Русского мигранта приютила пожилая супружеская пара немцев – 67-летний Бернард и 63-летняя Адель. Семья живет в старинном доме, возведенном еще дедом Адель приблизительно в 1900 году. В России деревянные дома вряд ли бы простояли столько, чтобы в них прожили целых три поколения. В соседней деревне живет мать Бернарда, которой уже 90 лет. Правда, деревней эту местность назвать сложно – немецкие деревни отличаются от городов лишь размерами, а выглядят даже лучше некоторых российских городков.
4-уровневый дом Бернарда и Адель занимает 5 соток земли:
«Земля в Германии дорогая, стоимость одной сотки земли для постройки дома составляет около 30 тыс. евро. На участке есть свой гараж и очень небольшой садик. Стоимость такого дома я оцениваю примерно в 300-400 тыс. евро».
На первом уровне находятся две спальни, кухня, ванная комната и уборная. То же самое и на втором уровне, только спальная комната здесь одна. На третьем уровне, где, собственно, и проживает мужчина, в его распоряжении санузел, спальня и небольшая кухонька. В подвале же находится прачечная и топочная. 30 лет назад Бернард собственноручно утеплил стенки дома базальтовым волокном (Rockwool). Больше распространен для утепления пенопласт, однако, от этого может появиться плесень, так как пенопласт практически не пропускает воздух. Относительно отопления – топить нужно ежедневно, так как за ночь дом остывает. Каждое утро в 6 часов Бернард растапливает печку.
«Я не могу отвечать за всех немцев, но как правило, хорошо топят только те комнаты, в которых живут. Т.е. днем зал, кухню, санузел греют до температуры 20-22°С. В других комнатах может быть и 15°С. Ночью греют спальню, но до температуры 18-20°С, остальные комнаты либо не трогают, либо если не лень ставят нагрев на минимум».
Для многих россиян температура в 20-22 градуса является слишком низкой, но немцы решают эту проблему просто – надевая дополнительные одежды. При такой температуре в помещении устанавливается оптимальный уровень влажности, также считается, что для лучшей работы мозга необходим как раз такой температурный режим.
Что касается еды, то тут тоже есть свои особенности:
«На завтрак немцы едят немного. Обычно это бутерброд с сыром и колбасой, либо овсянка с молоком и какао. Поскольку мои немцы пенсионеры, то обедают они обычно дома. На обед обязательно подают горячее, готовят сами или заказывают еду на дом».
На обед Адель готовит суп Hochzeitssuppe, куда входят лапша, омлет и мучные шарики из костного мозга, и национальное блюдо Maultaschen, которое дословно переводится как «сумочки для рта» и представляет собой фарш в тесте. Также на столе часто бывают крокеты, картофель фри на гарнир, а в качестве десерта могут подать фруктовый салат под взбитыми сливками.
«На обед немцы могут выпить пива, вина, вина, разбавленного газировкой, яблочного сока с газировкой. После всего этого могут выпить еще и чашку кофе».
Ужин, обычно, не плотный, после семи вечера у немцев уже не принято есть. Как отмечает русский мигрант, овощи и фрукты в Германии стоят дешевле, чем в России:
«Продукты покупают в ближайших супермаркетах: Edeka, Rewe, Aldi, Netto. Еда по мне вкусная и качественная. По ценам: 300 г нарезанного сыра Маасдам или Гауда – 1,86 евро, 200 г нарезанной колбасы – 0,86 евро, нарезанный хлеб для сендвича 750 г – 0,85 евро, 250 г замороженного филе лосося – 4,29 евро, 720 г яблочного пюре – 0,69 евро».
Сегодня мы заглянем под завесу немецкой чопорности. Мы думаем, что никому не помешает познакомиться с необычными национальными изюминками германского времяпровождения и поведения немцев, ежедневного и праздничного.
1. Глаза в глаза
У немцев принято во время чоканья бокалами (неважно с каким напитком), смотреть друг другу в глаза. Они верят, если не соблюдать этот обычай Вас будет ожидать неудача в половой жизни. Не сколько-нибудь, а целых 7-8 лет. Кстати наши «на здоровье». По-немецки будет звучать как «Prost»!
2. Что свинец тебе расскажет?
В канун Нового года многие немцы собираются небольшими компаниями и гадают на свинце. Для этого они плавят какое-нибудь изделие над свечками. Затем выливают эту жидкость в посуду с холодной водой. Свинец затвердевая, принимают причудливые формы, по которым, собравшиеся и пытаются разгадать, что их ожидает в году.
3. Здравствуйте!
В немецком обществе принято здороваться с незнакомыми людьми в лифтах, купе поезда, магазинах.
4. Рукопожатие
Так же принято пожимать руки при любом удобном случае. Вы должны пожимать руки при встречах, при расставаниях, при приезде и отъезде, когда вы на что-то соглашаетесь или не соглашаетесь. Немцы придают большое значение крепкому рукопожатию, которое, если оно было сделано от всей души, может грозить вам переломом полдюжины мелких косточек. В знак дружеского расположения руку удерживают как можно дольше. Если немец стискивает вашу руку, словно клещами, и не отпускает даже тогда, когда у вас из глаз сыплются искры, и вы чувствуете, что вот-вот потеряете сознание, это означает, что вы ему нравитесь. Отвечая на телефонный звонок, немец обычно называет свое имя. Это устная замена рукопожатию
Во время различных религиозных праздников в Германии запрещено продавать алкогольные напитки. Так же не редкость закрытие клубов и баров в эти дни.
6. Огненное колесо
В празднование Пасхи у немцев принято спускать с горы или холма, горящий тюк сена не съеденный скотиной за зиму. Обычно он бывает цилиндрической формы. Так немцы встречают весну.
7. Хлопаем
В Германии хлопать в ладоши в знак одобрения принято в театрах, на концертах. Учащиеся хлопают ладонями по партам в школах или университетах. Если на лекции народ начинает аплодировать, словно на спектакле, это значит, что лектору предлагается, немедленно закруглятся с лекцией. Постучать по столу, войдя в помещение, может заменить собой традиционное «Привет».
8. День рождения
В немецком обществе не принято справлять день рожденье заранее. Даже если, допустим, у вас праздник в понедельник, вы подвергнитесь осуждению если перенесете его на воскресенье.
9. Дети
Немцы лучше относятся к животным, чем к детям. Дети для них это в первую очередь источник шума и беспорядка. Все эти неудобства связанные с детьми их очень раздражают. В общественных местах вашей собаке окажут больше внимания, чем вашему отпрыску.
10. Пожилые люди
А вот к пожилым людям, наоборот отношение можно сказать трепетное. В Германии человек обретает реальную независимость только после выхода на пенсию, и именно тогда он обнаруживает в себе резервы консервативности и страсть к порядку, о которых никогда не задумывался в дни своей мятежной юности. Немцы с нетерпением ждут когда же займут это место под солнцем «пожилой» элиты.
Как Вам такое поведение немцев?
Великая Отечественная война стала столкновением не только армий, государств и идеологий, но и в определенной степени конфликтом двух культур и этических систем. Некоторые вещи, которые демонстрировали в повседневном быту немецкие солдаты, были не совсем понятны и приемлемы для советских бойцов.
Распространению вшивости среди немцев способствовало и то, что иногда они пользовались чужими постельными принадлежностями. Порой солдаты Вермахта и вовсе тащили одеяла, подушки и матрасы у местных жителей.
«На месте не сидится»
Советские военнослужащие, охранявшие пленных немцев, удивлялись, что те всегда старались себя чем-нибудь занять. Видимо, присущее этому народу трудолюбие проявляло себя даже в столь тяжелый период жизни.
Бывшие военнослужащие германской армии находили в себе силы и желание организовывать театральные кружки, литературные клубы и даже хоры, многие занимались изготовлением шкатулок, портсигаров, шахмат и игрушек.
Во многом такая инициативность немцев была на руку советской пропаганде, которая транслировала на Вермахт рассказы о хорошей жизни сдавшихся в плен.
Воровство у ближнего
В армии воровство друг у друга и «крысятничество» являются одними из самых страшных проступков. Немцы же, при всей своей дисциплинированности, умудрялись тащить у своих сослуживцев продукты питания и предметы гигиены.
Полковник Луитпольд Штейдле был глубоко шокирован, когда однажды застал солдат своего подразделения, разворовывающих посылки сослуживцев. Впрочем, это был ноябрь 1942 года. И это был Сталинград. Несмотря на то, что офицер сильно избил одного из воришек, остановить повальное разложение дисциплины и всяких моральных норм среди своих подчиненных он уже не смог.
Не надо стесняться
Советские бойцы порой находили оставленные немецкими военнослужащими их личные вещи и документы. Иногда там попадались фотоснимки весьма непристойного содержания. По каким-то причинам военнослужащие германской армии очень любили фотографироваться голышом. Где-то они демонстрировали свой зад, где-то – «перед». Обычно это происходило во время гигиенических процедур, к примеру, мытья в реке.
Причем фотографироваться на камеру немецкие солдаты совершенно не стеснялись, наоборот, улыбались и всем своим видом демонстрировали свою раскованность. Подобное поведение было непонятным для красноармейцев.
Грубость и невежество
По состоянию на январь 1942 года в СССР было чуть более девяти тысяч военнопленных-немцев. Первый раз массово попали в плен германские военнослужащие после поражения под Сталинградом – почти 90 тысяч человек. Многие из них были направлены в госпитали.
Вели себя там немцы не совсем пристойно. Советские бойцы, лечившиеся вместе с «гансами», отмечали их грубость, вульгарность, распущенность и в какой-то степени надменность.
Казнь на гильотине
Еще одна крайне сомнительная «традиция» в германской армии на Восточном фронте – казнь на гильотине, то есть путем отсечения головы. В Европе этот варварский метод умерщвления уже давно не применялся, однако в Вермахте была, говоря современным языком, «своя атмосфера».
Как вспоминал артиллерист 253-й дивизии Вермахта Макс Ландовски, в 1943-44 годах таким способом было казнено большинство провинившихся. Конечно, военнослужащих приговаривали к смертной казни и в Красной армии, но путем расстрела. А идея умерщвлять кого-то гильотиной не укладывалась в голове даже у сотрудников НКВД.
Дела интимные
Важной частью быта немецких военнослужащих на советской территории были бордели. Девицы легкого поведения получали в них содержание, медицинское обслуживание и определенные льготы.
Примечательно, что существенную часть посылок на фронт для военнослужащих германской армии составляли контрацептивы. Кроме того, презервативы можно было приобрести в буфетах.
Больше всего злачных мест было открыто в период оккупации на Украине. По свидетельству ефрейтора 111-й пехотной дивизии Гельмута Клауссмана, украинки в целом более активно заводили романы с немцами и вступали с ними в так называемую сексуальную коллаборацию.
Имеет федеративное устройство, подавляющее часть ее населения(92%) – этнические немцы. Кроме того, в ФРГ проживает почти 2 млн. турок, около млн. выходцев из бывшей Югославии и крупнейшая в Европе русскоговорящая диаспора (до 5 млн. по данным 2013 года), еще есть датчане, голландцы, цыгане, евреи.
Образ жизни немцев
Большинство населения (90%) сосредоточено в городах, но даже в сельской местности немцы предпочитают городской образ жизни. Мужчин примерно на полтора миллиона больше, чем женщин. Жениться здесь принято поздно, в 30-33 года, сначала – учеба и карьера. В браке состоят 38 млн. человек, остальные предпочитают свободные отношения.
Народ в нельзя назвать очень уж религиозным. Хотя, как утверждают исследователи, протестантские идеи сильно повлияли на формирование немецкого национального характера. На сегодня 32% немцев считают себя лютеранами, столько же – католиками, 31% — атеистами, которые преобладают на востоке (бывшая ГДР). Православных христиан немногим более одного процента. Остальные – мусульмане, иудеи, а также баптисты, методисты, свидетели Иеговы.
Истинные арийцы
Внешний вид немцев в целом соответствует сложившимся стереотипам: высокие, голубоглазые и светловолосые, подтянутые, опрятные, хорошо сложены. Для сильного пола характерен волевой подбородок, большой нос с горбинкой. Средний рост немецкого мужчины 187-191 см. На Юге страны люди немного ниже, встречаются и темные волосы, и карие глаза.
В последние годы у немцев складывается культ тела, совсем как в античные времена. Они тщательно следят за собой, занимаются спортом, ходят на фитнес, ездят на велосипедах. И как-то уже неприлично иметь живот. Люди с лишним весом, конечно, бывают, но рыхлые квашни – никогда!
Немки почему-то не считаются очень привлекательными. Может быть потому, что свою женственность прячут под непритязательной одеждой? У них не принято наряжаться, следить за модой. В повседневной жизни женщины ходят в брюках, свитерах и футболках, на низком ходу, с рюкзаками. Яркая одежда, как и косметика, считается моветоном. Хотя, если присмотреться, среди немок можно обнаружить много симпатичных.
Немецкий характер
Основные черты немецкого характера (добросовестность, педантизм, рациональность и бережливость) складывались веками под влиянием многих исторических факторов. Немцы очень пунктуальны, опоздание для них в принципе невозможно даже на пять минут. Везде и во всем должен быть порядок: вещи – на своих местах, в жизни – все по правилам. Они планируют покупки, встречи, поездки и другие события, составляют списки необходимых дел. Любят постоянство, особенно в мелочах.
Стремление к порядку выражается и в законопослушности. Немцы не нарушают правил дорожного движения, не лезут без очереди, не переходят дорогу в неположенных местах, сортируют мусор. О деньгах у них говорить не принято, однако известно, что немцы всю жизнь работают, экономят и откладывают на старость. Зато на склоне лет они на государственную пенсию и сбережения могут жить безбедно, а главное, разъезжать по всему миру. Тягу к путешествиям можно считать еще одной чертой немецкого национального характера.
Привычки немцев
Все немцы – «жаворонки». На производстве рабочий день начинается в шесть утра. Ложатся спать не позже 22-00, а детей укладывают в постель в 19-00. Поэтому не принято беспокоить людей в Германии после девяти вечера. Это не касается молодежи, которая зажигает на дискотеках и вечеринках по ночам.
Молодые семьи предпочитают жить отдельно. Детей просто боготворят, носят их постоянно с собой в «кенгуру», на бабушек не оставляют. В моде независимость. С 14 лет подростки тоже начинают жить самостоятельно. Для пожилых немцев развита сеть специальных пансионатов. Все поколения обязательно собираются вместе, чтобы отметить Рождество.
Даже родственники в гости друг к другу не ходят без приглашения. Если немцы вам оказали честь и пригласили домой на кофе с пирожными, то будьте уверенны, другого угощения не будет. Если дома отмечается день рождения или другой праздник, то сначала подают прохладительные напитки и десерт, а потом – мясо и .
Для немцев важно иметь хобби, они любят выращивать цветы в саду или же мастерить что-то своими руками: макеты самолетов, декоративные безделушки для дома. Обожают природу и домашних животных. Соблюдают традиции и обычаи. Консервативны в своих увлечениях, посещают клубы по интересам, с удовольствием участвуют в карнавальных шествиях.
Общение
Все немцы свободно изъясняются на английском. В общении вежливы, дружелюбны, но несколько сдержаны в эмоциях. Они улыбаются друг другу и не грузят проблемами. Нередко в этих улыбках можно почувствовать некоторую неискренность и расценить это как лицемерие. Не стоит при общении подходить к немцу слишком близко, чтобы не вторгаться в его личное пространство.
Подумывая о переезде на постоянное место жительства в Германию, необходимо как следует ознакомиться с местным менталитетом и культурой жизни населения.
Русскому человеку будет очень трудно понять многие поступки немца, его мысли, юмор и разочарования. Разный подход ко всем бытовым мероприятиям, к работе, к организации свободного времени, не позволяют найти общий язык между этими народностями.
Изначально, уровень жизни в капиталистической Германии выше российского, некоторые вещи, которые кажутся им очевидными, для россиянина будут настоящим открытием.
Практически все семейные пары живут в пригороде, в своих домах или коттеджах, по крайней мере, это является показателем успешности. Все бытовое оборудование по последнему слову техники: минимойки bosch , газонокосилки и удобный садовый инвентарь. Женская половина провинциального населения в основном занимается детьми, домом и садом. Мужская - ездит на работу в город, в свободное время помогает семье в быту. Немцы очень экономный народ, у них практически не бывает ничего лишнего и ненужного. У каждой вещи свое четкое предназначение.
Например, многофункциональный пылесос karcher помогает не только в уборке дома, но и собирает опилки после работы бензопилы, для дальнейшего использования их в качестве удобрения. Стирку одежды немецкие хозяйки доверяют только прачечным, так гораздо экономнее: не надо тратить электричество и воду, достаточно просто закинуть «четвертак» в стиральную машину. На расход воды, газа, отопления дома стоят счетчики и автоматические выключатели. ТБО вывозят специальные мусоровозы, которые подъезжают ежедневно, к каждому дому, четко по графику. Сортировкой отходов занимается любая хозяйка, для определенного вида мусора общепринято существуют пакеты разного цвета.
При походе в магазин немецкие женщины никогда не покупают продукты впрок, или мешками, как принято у нас. Уверенность в завтрашнем дне, в любой ситуации также является чертой характера местного населения, и не безосновательно. Перед покупками каждая хозяйка составляет точный до грамма список продуктов, который необходим на неделю, т.е. они точно знают, что будут готовить в каждый из дней, и в каком количестве.
В супермаркетах покупатели только отдают свои списки менеджерам, а те в свою очередь заполняют корзину необходимым товаром, аккуратно упаковывая каждый предмет. Ни у одной немецкой женщины не возникнет желания, например понюхать колбасу, прежде чем купить ее. Все они твердо уверенны в качестве продуктов и разворачивают их только дома.
Можно заказать еду на дом в любом ресторане - ужин привезут вовремя, еще горячим, и никогда не перепутают меню. Если произошло какое-нибудь недоразумение или опоздание, то еда безоговорочно предоставляется за счет заведения.
Дни Рождения принято отмечать с утра - устраивать праздничный завтрак со сладостями. В качестве подарка обязательно должны быть цветы, независимо от пола именинника. Мужчин в основном одаривают желтыми розами, они являются символом мужества и силы.