С наступлением осени в меню каждой женщины присутствует большое количество полезных овощей и фруктов, богатых, прежде всего, клетчаткой и микроэлементами. Рацион становится сытнее и аппетитнее за счет термически обработанной пищи растительного происхождения. К тому же натуральные компоненты в диетах всегда были приоритетней ввиду отсутствия консервантов. Необычным продуктом является чеснок для похудения. Это растение отвечает не только за сброс веса, но и за укрепление иммунитета, насыщая организм витаминами, минералами и полезными фитонцидами.
Чеснок известен содержанием аллицина - природного антибактериального, противовирусного и противогрибкового элемента. Это соединение образуется при взаимодействии с воздухом в момент повреждения оболочки луковицы всего за несколько секунд. Именно этому веществу чеснок обязан своим резким запахом и целебным действием.
Влияние чеснока и его польза
Полезные свойства чеснока позволяют ставить его на первые места по лечению и похудению, а спектр благотворного действия распространяется не только на повышение иммунитета. Это и борьба с тромбообразованием и гипертонией, бактериальной и вирусной инфекцией, сердечно-сосудистыми заболеваниями и глистной инвазией в кишечнике.
Чесночная диета для похудения помогает разогнать метаболизм, запустить процесс переработки излишков жира в организме. Ускоренный обмен веществ влияет на процесс иммунизации и оздоровления тела. Кроме того, чеснок показан в борьбе с онкологическими заболеваниями и сахарным диабетом. Болезнь сосудов - атеросклероз, подвержена излечению благодаря целебной силе растения.
Исследования Бирмингемского университета в Алабаме показали, что содержащийся в чесноке гидроген сульфид расслабляет стенки сосудов, улучшая процесс кровообращения. Это соединение, известное как сероводород H2S, уменьшает содержание «плохого» холестерина, снижает давление и насыщает органы кислородом.
Для целебного эффекта достаточно съедать целиком 2 зубчика в день.
Издревле это пахучее растение было на страже человеческого здоровья. Им лечили любую простуду и нехватку витаминов, а мореплаватели обязательно брали с собой чеснок для терапии цинги. В Древнем Египте также почитали его за восполнение сил у атлетов.
Луковицы многолетники всегда были в почете у фараонов за способность сохранять молодость и здоровье.
Единственный недостаток этого растительного лекарства - большое наличие экстрактивных веществ, которые испаряются через поры тела, что придает ему специфический аромат.
Для похудения существует множество полезных и вкусных сочетаний с чесноком, который можно есть сырым, жарить и запекать. Рассмотрим самые популярные из них.
С имбирем
Эта суперсмесь отлично борется с лишним весом, заставляя «плавиться» все лишние складки. Работа этого состава направлена на улучшение метаболизма, что дает эффект достаточно быстро.
Готовить лечебный мусс легко: в равных пропорциях смешиваются оба ингредиента и измельчаются при помощи блендера. Хранить и мариновать имбирь с чесноком нужно в холодильнике, помещая в стеклянную посуду. Употреблять можно, добавляя в готовое блюдо, до двух недель.
Принимая решение начать диетическое питание при помощи чесночно-имбирной смеси, следует исключить заболевания желудка и других органов ЖКТ.
С лимоном
Еще одно беспроигрышное сочетание для ускорения обмена веществ и похудения - чеснок с лимоном. Оба борются с чувством голода, заглушая нервные импульсы.
Для приготовления этого средства необходимо взять головку чеснока и один лимон, очистить их, и лимон нарезать мелкими кусочками. Залить ингредиенты литром воды и варить на слабом огне минут 15. Полученный отвар процеживается и пьется по 100 г. 3 раза в день.
С творогом
Вкусно и полезно сочетать чеснок с творогом. Для создания чесночного крема берется пачка кисломолочного продукта (200 г.) и смешивается с 2-мя зубчиками чеснока.
В приготовленную смесь добавляются две столовые ложки сметаны и нарезанная зелень. По желанию можно ввести немного соли.
Творог с зеленью и чесноком включают в праздничные меню, в различные закуски.
Со свеклой
Чудодейственное свойство свеклы заключается в способности освобождать кишечник от застарелых шлаков и токсинов, очищая тем самым не только микрофлору ЖКТ, но и печень и кровь. Похудение при помощи чесночных и свекольных салатов - самое щадящее для кишечника и эффективное.
Приготавливая данное сочетание, следует взять целую свеклу, натереть ее на терке. Добавить пару зубчиков чеснока и заправить сметаной, натуральным йогуртом или маслом. При желании вводится зелень. Подобный салат станет прекрасным ужином на диете и для разгрузочных дней.
Благотворный эффект свеклы заметен уже на следующий день, а спустя неделю употребления очищается кишечник, кожа становится ровной и чистой.
С кефиром
Это сочетание утолит голод и оздоровит желудок. В стакан кефира добавляется измельченный чеснок (1 зубчик) и зелень. На диете такой напиток принимается как самостоятельное блюдо вечером. К тому же это вкусный соус к салату и любому другому блюду. Очищающий и «похудательный» результат не заставит себя долго ждать.
Кофе с чесноком
Интересное сочетание пряного кофе придаст силы и активности на весь день, даже во время диеты.
Для приготовления напитка необходимо разрезанной долькой чеснока натереть донышко турки, засыпать в нее кофе по своему вкусу и сахар. Прогрев немного сухие ингредиенты, влить кипяток и довести до закипания три раза.
Имбирный чай с чесноком
Бодрящий и пикантный имбирный чай нормализует обмен веществ, ускоряет метаболизм и процессы сжигания жира. Кроме того, напиток повышает иммунитет, обладает противовирусной активностью. Чеснок, в свою очередь, снижает аппетит, что ведет к похудению.
Заваривать чай нужно в термосе, настаивая порезанный пластинками корень имбиря и раздавленные зубчики многолетнего лука. По вкусу можно добавить мед.
Главное условие - отсутствие противопоказаний, таких как аллергия, болезни органов ЖКТ и желудка.
Жареный и печеный чеснок
Использование жареного чеснока для похудения - альтернативный домашний метод сбросить лишний вес для тех, кто не переносит резкий запах сырого растения. Его принимают один раз в день, запивая достаточным количеством воды.
Приготовление: луковицы, со срезанными верхушками чесночной головки и сбрызнутые растительным маслом, томятся около часа в духовке при температуре 180 градусов. Можно употреблять запеченный и обжаренный на сковороде чеснок. Принять блюдо для похудения рекомендуется утром натощак.
На спирту
Рецепт спиртовой настойки считается эликсиром молодости и здоровья. Такой состав был разработан в Тибете одним из монахов, и до сих пор его эффективность неоспорима.
Для приготовления необходимо взять 200-300 г. измельченного чеснока и 300 г. спирта, смешать, перелить в темную стеклянную емкость и оставить в прохладном месте на 10 дней. После этого чесночную жидкость следует процедить через пару слоев марли и снова оставить на 4 дня.
Далее сцеженный еще раз настой принимается по тибетской схеме или в целях профилактики и похудения по 5 капель на 50 мл. холодного молока за 20 мин. до еды утром. Для этого также можно использовать вино, однако настаивать нужно около недели.
Спиртово-чесночную смесь нужно готовить осенью, когда луковицы свежие и обладают максимальным количеством полезных веществ. Употребление такого раствора в другое время года не дает положительных результатов.
Хорватская чесночная диета
Это специфический способ скинуть лишние килограммы, употребляя только чесночные галеты с морковным соком. Система похудения была разработана хорватским художником Момиром Змирич и им же опробована. За полгода такой диеты ему удалось сбросить более 70 кг.
К сожалению, минусом этой методики, как и всех монодиет, является недостаток других витаминов и минералов. К тому же во время такого ограниченного питания могут дать о себе знать все хронические заболевания органов ЖКТ, что, собственно, и считается противопоказанием к ее применению.
Предупреждения
Употребление этого экстрактивного травянистого растения в целях похудения имеет ряд противопоказаний:
- заболевания желудка и кишечника;
- панкреатит;
- болезни почек;
- эпилепсия;
- индивидуальная непереносимость;
- беременность и период кормления грудью.
Прием чеснока вызывает побочные эффекты. Поедание его в неограниченном количестве способствует болям в животе и расстройству кишечника. Поэтому принимать это растение следует с особой осторожностью людям, имеющим проблемы с органами желудочно-кишечного тракта. С этой позицией выступают и специалисты в области гастроэнтерологии.
Мнение диетологов о чесночных диетах неоднозначно. Этот продукт раздражает слизистую кишечника, а диетические дни с употреблением большого количества чеснока являются негативным опытом для похудения.
Светлана Маркова
Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!
Чеснок при похудении
Жгучие продукты и их смеси положительно влияют на происходящие в организме процессы. Однако стоит учитывать некоторые особенности: эффект будет только при употреблении большого количества белков, фруктов, зерновых. Не стоит забывать и про физические нагрузки – без них ни одна диета не сможет помочь. Чем же так полезен чеснок и блюда с его добавлением? Все очень просто – в состав продукта входят около 100 активных компонентов, которые помогают улучшить метаболизм и похудеть за счет таких свойств:
- Нормализация уровня сахара в крови.
- Налаживание кровотока, лимфодренажа (лишняя жидкость выводится), происходит очищение сосудов.
- Регулирование нормального жирового обмена, препятствие усваиванию большого количества холестерина.
- Борьба с грибками рода кандида (одна из скрытых причин ожирения), очищение кишечника.
- Восстановление процесса расщепления жиров, плюс снижение аппетита.
Однако помните, что чеснок может принести не только пользу, но и вред. Не стоит злоупотреблять пряностью, если у вас обострение гастрита, язвы или других заболеваний желудочно-кишечного тракта, при болезнях почек, мочеполовой системы. Больше никаких противопоказаний нет. Потому вы можете воспользоваться одним из способов употребления. Они просты в приготовлении и не требуют много времени.
На ночь
Запустить процессы, которые способствуют похудению, можно с помощью чеснока на ночь. Вот несколько вариантов:
- За 2-3 часа до сна съедайте свежую дольку пряности.
- Половинку зубчика чеснока нужно запить водой.
- Добавляйте сухую пряность в чай.
- Коктейль из чеснока и кефира – в стакан кисломолочного продукта измельчите ножом ложку жгучих зубчиков. Можно натереть на мелкую терку.
При диете
Кушайте чеснок для эффективного похудения при любой диете. Просто нужно добавлять 1-2 зубчика в рацион ежедневно: в готовые первые или вторые блюда, салаты, соусы. Принимать продукт можно сырым (вприкуску с едой). Отличными помощниками станут имбирь, кефир, молоко, кофе, мед, лимон, помидор, свекла. В сочетании с этими продуктами вы сможете достичь максимального эффекта похудения и оздоровления организма, повысить тонус, запустить процесс омоложения, очистить кишечник.
Чесночная вода
Как вариант попробуйте чесночную воду. Отзывы только положительные, даже неприятные вкус/запах не мешают восхищаться этим напитком. Воспользуйтесь таким способом, чтобы приготовить питие: в чистую негазированную воду (200 мл) добавить два зубчика толченого чеснока. Жидкость должна быть комнатной температуры. Выпивать рекомендуется сразу. Чесночная вода пьется 2 раза днем: утром натощак и вечером перед сном.
Чесночная диета
Существует несколько вариаций диет для похудения на основе чеснока. Самая простая – «народная». Суть ее в том, чтобы на протяжении шести дней добавлять пряность в меню. Так, 1-й день – один зубчик перед каждым приемом еды, 2-й – два, 3-й – три и так далее. После шестого дня нужно постепенно снижать количество чеснока. При этом ограничения только на сладкое и мучное. Такой режим поможет стимулировать пищеварение.
Другой вид диеты для похудения основан на варке и настое чеснока. Берете 1 л воды, небольшую головку продукта (очищаете от шелухи), 2 лимона (режете тонкими полукольцами). Смешиваете, ставите на огонь, после закипания варите 15 минут. Оставляете остывать при комнатной температуре. После потолките лимон, чтобы вышел весь сок. Употреблять натощак и перед сном 2-3 недели.
Видео: чесночная вода для похудения
ЧЕСНОК ПРИ ПОХУДЕНИИ: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЧЕСНОК ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ: ПЛЮСЫ И МИНУСЫ
Положительной стороной является то, что чеснок усиливает эффективность любой диеты, вследствие чего за месяц можно значительно скинуть вес. Что касается минусов, то их здесь только два: Неприятный запах, из-за которого некоторым бывает весьма стеснительно находиться в общественных местах или на работе; Противопоказание при любых заболеваниях желудка. Как использовать чеснок для похудения: Можно применить так называемую чесночную диету на 6 дней: в первый день съедать по 1 зубчику каждый раз перед едой, на второй - по 2, и так далее по нарастающей; Весьма эффективны, отвары, настойки и чаи с чесноком; Данную пряность можно добавлять практически во все первые и вторые блюда
ПОХУДЕНИЕ С ПОМОЩЬЮ ЧЕСНОКА:
РЕЦЕПТЫ, ПОКАЗАНИЯ, ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
НАСТОЙКА ЧЕСНОКА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Данное средство готовится и применяется следующим образом: Очищаем головку чеснока, доводим 300 г воды до кипения, бросаем туда пряность; Варим на малом огне 20 минут, далее снимаем с плиты и настаиваем еще 1 час; Принимаем по 2 ст. л. перед каждым приемом пищи. ИМБИРЬ С ЧЕСНОКОМ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ Для проведения разгрузочных дней или просто употребления в течение дня можно воспользоваться этим имбирно-чесночным чаем, который укрепляет иммунитет и ускоряет расщепление жиров: Кипятим 1 л воды; Измельчаем корень имбиря и 3 дольки чеснока, заливаем кипятком и настаиваем 1 час в термосе; Принимаем с утра до вечера небольшими порциями.
ИМБИРНЫЙ ЧАЙ С ЧЕСНОКОМ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Есть и другой рецепт с одними и теми же ингредиентами, но другим способом приготовления: 4 см. корня имбиря нарезаем, с помощью чеснокодавки измельчаем 5 зубьев чеснока; Доводим до кипения 2 л воды, бросаем туда все компоненты, уменьшаем огонь и варим 15 минут; Выключаем, процеживаем, выпиваем по 100 г перед завтраком, обедом и ужином.
ЛИМОН С ЧЕСНОКОМ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
КЕФИР С ЧЕСНОКОМ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Существует два варианта приготовления очищающего коктейля: Измельчаем дольку чеснока, добавляем к кефиру (1 л), настаиваем в течение 8 часов, весь следующий день пьем; Перед приемом пищи взбиваем 200 г обезжиренного кефира с 1 измельченным зубчиком чеснока, по желанию посыпаем зеленью и пьем.
ЧЕСНОК С МОЛОКОМ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Такая настойка готовится по тибетскому рецепту и помогает оздоровить весь организм: Измельчаем 200 г чеснока, заливаем равной долей спирта; Настаиваем 10 дней; Добавляем по 10 капель на стакан молока: его нужно пить каждый раз перед едой.
КОФЕ С ЧЕСНОКОМ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Для повышения тонуса можно приготовить этот довольно специфический напиток: Очищаем дольку чеснока, разрезаем пополам, натираем им дно турки; Насыпаем в турку 2 ч. л. молотого кофе и немного сахара, прогреваем на небольшом огне, периодически встряхивая посуду во избежание подгорания; Наливаем в турку кипяток, доводим до поднятия пены, снимаем, повторяем то же самое еще 3 раза; Напиток готов.
СВЕКЛА С ЧЕСНОКОМ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Такой рецепт рекомендуется применять при запорах и для очищения кишечника: Натираем на терке сырую свеклу и несколько чесночных зубьев; Смешиваем, заправляем нежирной сметаной или оливковым маслом; Кушаем ежедневно на ужин. Мало кто знает, что для снижения веса достаточно регулярно кушать чеснок, и похудение в таком случае займет гораздо меньше времени, чем при использовании только низкокалорийной диеты. несмотря на то, что эта пряность не обладает жиросжигающими свойствами, результаты похудения с чесноком, как правило, не заставляют себя долго ждать: За месяц - минус 10 килограммов; Крепкий иммунитет; Повышенный тонус.
Читать больше:
Можно ли есть чеснок на диете? Конечно ДА! Единственное, что можно сказать с уверенностью: сам по себе на процесс похудения чеснок влияния не окажет. Он очень хорош для внесения пикантного, острого вкуса употребляемых во время диеты блюд, да и переоценить его пользу как народного средства при лечении многих заболеваний, трудно.
Существует множество мнений по поводу пользы и влияния употребления чеснока на голодный желудок. Довольно часто люди говорят, что это устаревший домашний бабушкин рецепт, который не очень-то действенный. Впрочем, на самом деле чеснок очень полезен для предотвращения возникновения и лечения различных заболеваний.
Можно ли кушать чеснок на голодный желудок
Многие исследования свойств чеснока показали, что при употреблении его именно на голодный желудок, он действует как мощный натуральный антибиотик. Чеснок будет действовать намного эффективнее, если есть его перед завтраком, так он окажет более сильное влияние на бактерии, которые не могут противостоять его всемогущий силе.
Многие больные гипертонией людей, нашли спасение в чесноке, ведь он облегчает симптомы заболевания. Он не только регулирует циркуляцию крови, но и предотвращает возникновение проблем с сердцем и помогает наладить работу печени и мочевого пузыря.
Чеснок является эффективным помощником при диарее. Употребление чеснока на голодный желудок прекрасно помогает в борьбе с заболеваниями нервной системы, он эффективен при лечении проблем с желудком, стимулируя пищеварение и аппетит. Также он помогает контролировать стресс, а это уменьшает выработку желудочной кислоты, которая обычно производится, когда вы нервничаете.
Чеснок хорошо известен своими полезными свойствами во всем мире. Именно поэтому он получил себе репутацию лечебной пищи еще много лет назад.
Чеснок в народной медицине
- Для лечения туберкулеза нужно съедать целую головку чеснока в день. Разделите ее на несколько порций — так его есть проще. Лучше конечно, если чеснок сырой, но можно приготовить соус из яичного желтка, чеснока и масла. В таком случае не нагревайте его до кипения, ведь так чеснок потеряет много своих полезных свойств.
- При хроническом бронхите приготовьте экстракт чеснока: возьмите 40 грамм хорошо промытого и мелко нарезанного чеснока, 100 грамм 90% спирта и поместите в бутылку, плотно закройте. Дайте настояться в течение пяти-шести дней, а затем процедите. Рекомендовано пить по одной чайной ложке в день.
- Такой экстракт можно использовать и при насморке и астме. Для лечения этих заболеваний добавьте 15-30 капель экстракта в стакан горячей воды. Если запах или вкус чеснока слишком резкие, можете добавить немного экстракта мяты.
- Небольшое количество чеснока может помочь в борьбе с бородавками — они безболезненно отпадут.
- Используют его и при зубной боли: кладут небольшое количество чеснока на проблемный зуб.
Люди, имеющие аллергию на чеснок, должны учесть две важные вещи: во-первых, его не стоит есть сырым, и во-вторых, если на вашей коже появятся высыпания, поднимется температура или появится головная боль — немедленно перестаньте его употреблять. Некоторые исследования также обнаружили, что чеснок может привести к возникновению побочных эффектов у людей, принимающих лекарства от ВИЧ (СПИДа). Именно поэтому его следует употреблять осторожно, а перед этим рекомендуется проконсультироваться у врача.
Если сильный запах чеснока становится невыносимым и вы больше не можете его есть — это не причина отказываться от его полезных свойств. Вы можете получать пользу от чеснока, употребляя его в виде натуральных добавок, которые продаются в таблетках.
Полезные свойства чеснока известны уже достаточно длительное время, чаще всего его употребляют в период активного распространения вирусных инфекций. Его часто используют в кулинарии для улучшения вкуса приготавливаемых блюд. Многих отталкивает неприятный запах, который оставляет после себя этот овощ, но это единственный недостаток чеснока.
Чеснок - полезные свойства для похудения
Для начала нужно сказать о том, что в состав этого продукта входят сложные углеводы, где-то около 25%. Совсем недавно был проведены исследования, которые установили, что чеснок помогает избавиться от . Обеспечивает этот эффект летучее вещество аллицин. Он помогает уменьшить аппетит и усиливает действие выбранной диеты. Учеными было доказано, что при употреблении чеснока в период похудения, риск возможного возврата веса снижается к минимуму.
Полезные свойства чеснока для женщин во время похудения заключаются в следующем:
- Нормализует уровень сахара в крови, повышение которого провоцирует чувство голода и запускает действие гормонов, отвечающих за накопление жира.
- Улучшает кровоток и лимфодренаж, а это, в свою очередь, не дает возможности задерживаться жидкости, которая негативно сказывается на фигуре.
- Полезное свойство чеснока также заключается в том, что овощ борется с «плохим» холестерином и способствует нормальному жировому обмену в организме.
- Чеснок прекрасно борется с действием грибков рода кандида, которые имеют непосредственное влияние на набор веса и на возникновение диабета.
При регулярном употреблении, овощ активирует выработку адреналина, отвечающего за расщепление жира и уменьшающего аппетит. Еще чеснок подавляет действие гормона кортизола, который разрушает мышечные белки и вызывает желание съесть что-то сладкое и соленое, а, как известно, эти продукты провоцируют появление лишнего веса.
Можно ли чеснок при диете?
Овощ не только разрешается употреблять во время похудения, а есть специальные методики, разработанные на его основе. В Хорватии один полный художник решил бороться с лишним весом при помощи чеснока. В его меню были галеты, которые он готовил из большого количества чеснока и муки, а еще пил . Питался он так в течение 6-ти месяцев. Благодаря такому рациону питания художнику удалось избавиться от большого количества килограммов. Однако, диетологи говорят о том, что диета на чесноке – это достаточно опасный способ похудения, который может привести к серьезным проблемам.
Применение чеснока при похуденииДиетологи рекомендуют пользоваться более щадящими вариантами для избавления от лишнего веса. Самый простой способ – класть измельченный овощ в разные блюда. Также есть и другие варианты, перед использованием которых нужно проконсультироваться с врачом.
Способ №1
Ингредиенты:
- чеснок – 2 зубка;
- негазированная вода – 200 мл.
Приготовление
Раздавите чеснок и соедините его с водой комнатной температуры. Употреблять готовый напиток нужно натощак и перед сном маленькими глотками.
Способ №2
Ингредиенты:
- чеснок – 2 зубка;
- яблочный уксус – 2 ч. ложки.
Приготовление
Измельченный чеснок соединить с уксусом и употреблять каждый день за полчаса до еды.
Способ №3
Ингредиенты:
Приготовление
Измельченный чеснок соединить с маслом и добавить пряности, к примеру, паприку или розмарин. Благодаря такому соединению чеснок будет сохранять свои полезные свойства в течение длительного времени. Такой соус можно употреблять отдельно или добавлять в различные блюда. Хранить его можно не больше недели.